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コーヒーは健康に絶大な効果

   コーヒーが無性に好きで、かって休日には店内に芳醇な香りが漂うコーヒー専門店のカウンターに座り、マスターと話をしながら、サイフォンのコーヒーが出来上がるのを待つ至福の時を過ごしていました。しかし、何かの本で、コーヒーは身体にあまり良くないことを読み、以来、基本的に紅茶だけになったのです。

   ところが、昨日、「週刊文春」3月9日号でコーヒーは中に含まれるカフェインや抗酸化成分が有効に作用し、糖尿病、脳卒中、脳梗塞、認知症に非常に効果的なことを知ってびっくり。国立がん研究センター疫学研究部の澤田典絵室長がこう語っているのでちょとお読みにになって下さい。

   《40~69歳の約5万6千人を10年間追跡した結果、男性の場合、ほとんど飲まない人に比べて、1日に1~2杯以上飲む人は糖尿病発症リスクが16%低くなり、女性に限れば、1日5杯以上飲む人は60%も低かった、また、脳卒中については、45~74歳のがんの既往歴のない8万人を対象に調査。

   その結果、まったく飲まない人に比べると、週に3~6杯飲む人は11%、毎日1杯の人は20%も発症リスクが低くなっています。これらの研究をみると、1日3、4杯、多くても5杯が適量と言えそうだ》と。これを信じて、再びコーヒーと仲良くするべきか否かを思案しています。

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